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ネパール 1999' 温かい冬編
テイスティング、紅茶選び

ネパール紅茶商人の自宅まで連れていってもらい、 昼ご飯をご馳走になりました。

そのあと、 映画を少し見せてもらい、紅茶のテイスティングに入りました...

紅茶がそろった!この瞬間が一番、ワクワクします。

今回は、どんな紅茶が 味わえるのか? 本当に良い紅茶はあるのか?

わざわざ、 ネパールまで来た甲斐はあったのか? 考えがめぐります。

初めのテイスティングでは、どの紅茶が優れているのか、 わからなかった....

今回は、結構、似た香りの紅茶が多いようです。 同じ茶園の紅茶を飲み比べるのは難しい。

こんな場合は、使い終わったあとの紅茶の葉をよく見ます。 薄い色の葉ほど、良質のものになります。

一目瞭然! 今回も、いいものが仕入れることができました。

カンニャム茶園や マルーン茶園など、摘み立ての紅茶の 仕入れに成功!


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