■中国茶を仕入に香港まで■ いい中国茶を求めて...

産地まで旅して、自分達で飲んでみて味を確認し、鮮度のいい茶葉を厳選して入荷しています。

	ダージリン　アッサム　スリランカ　キームン　ネパール　シッキム　ニルギリ　マレーシア　中国　日本紅茶
	ストレートティー　ミルクティー　チャイ　アイスティー　ティーバッグ
	アールグレイ　フレーバーティー　ジャスミン茶　　ティーポット　ティーカップ　ティースプーン

中国茶や旅日記　香港編

2000年4月、日本での紅茶販売の仕事を止めて、唐突に中国に行きたくなった僕は、まず香港に入ることに....

ここ香港で中国茶を仕入れて帰ることになるとは最初は考えてなかった。なにかいい中国茶ないかな？ぐらいの気持ちで香港に入って、いろんな茶商をめぐり、少しずつ、中国茶にはまっていく....

結局、有り金すべて叩いて、最高級の中国茶を仕入れて帰ることに。

「やっぱり仕入の仕事は最高だ！」
（写真一番左）　　　　中国茶商人
（右から2番目、3番目）茶商によく顔を出している香港の人
（一番左）　　　　　　香港在中の日本の方、中国茶教室の生徒さん
（右から2番目）　　　　わたし、セレクトショップ／中野

さあ、まずは香港探索といきましょう！

看板が立ち並ぶ香港の町並み。まるで、おもちゃ箱をひっくり返したような印象。歩く人もたくさん、お店もたくさんあり、にぎやかです。
　

香港で宿泊していた安宿のおじさんと。彼は上海から香港に移民してきて、安宿を始めたらしい。お茶のことの話で盛り上がる...
　

　
九龍サイドから中国茶商がいる香港島に渡るフェリーの中から。毎日、このフェリーに乗って中国茶商めぐりをしていました。いい中国茶を見付けるためには、香港中の中国茶商をまわってベストなことろと取引しなければいけません。
　　

香港島にある中国茶商。今回取引したところです。ここが一番よかった。
　

同じく香港島にある中国茶商です。取引はしていません。これ以外にもたくさんの茶商をめぐってきました。
　

　
茶商の中。小売もやってます。真中のテーブルで中国茶を淹れてくれて試飲させてくれます。右がお店の人。左がお客さん。
　

　
茶商の中にならぶ中国茶が入った茶壷。いいお茶ばかりでどれもこれも欲しくなってしまいますが、たくさんのお茶の中から最良の逸品を探すのが僕の仕事。
　　

中国茶商人と商談の後、広東料理を食べにいきました。人との信頼関係を重視する香港人との商売では、これも重要な仕事のひとつ。それにしても、地元の香港人が薦めるレストランは本当うまいっ！　

そして、取引成立！

有り金ぜんぶ叩いて、中国茶を仕入れてきました。
めちゃめちゃ貴重な中国茶だったので、その分、仕入値もかなりだった(^^;;

仕入れた中国茶はこちら

すべてのお茶の元祖！「南糯白亳」

「幻の楊貴妃の中国緑茶」完売御礼！｜「最高級のジャスミン茶」完売御礼！

香港から中国にも行ってきました。

中国編もご覧ください。