ネパール紅茶仕入れ日記

＊本ページにて、旅に関するテレビ番組の写真を掲載しておりましたが、番組での旅の行く先が放送前にわかってしまう可能性があり、写真は削除させていただきました。

紅茶や旅日記～ネパール編～ 2003年6月29日～7月5日

　　ネパールでは、チャイが日常的に飲まれています....　うわさの路上のチャイ屋さんとは？＾＾

ここは、とあるネパールの路上です。

なんと、路上で、ミルクと紅茶を煮出して、チャイを作って、その場でガラスコップに入れて売られているのです。

　「おばちゃん、ぜひ、写真とらせてください！」

　　　↓↓　拡大アップ写真　↓↓

　

ついに見た、チャイ屋さんの中身っ！(^o^)/

中央の鍋の中で、ミルクをこつこつ煮出しています。　この中にCTCの茶葉をいれて、マサラを入れると、『チャイ』の完成です。

鍋の下にあるのが、携帯のコンロ。

携帯コンロと鍋さえあれば、どこでも、チャイ屋さん！＾＾

ネパール紅茶　メニュー

ネパール紅茶商人のチャイ　
　　当店は創業以来、ネパール紅茶商人から紅茶の専門知識を教えてもらいました。　いまでも、毎年、新茶のシーズンに本場ネパールから「チャイ」を直送してもらっています。　ネパール紅茶商人秘伝のマサラ付き＾＾

当店では、1998年以来、ネパールに何度も通い、現地の紅茶商人から直輸入するようにしています。　ネパール紅茶旅日記９８’ ９９’　０３’