ダージリン　アッサム　スリランカ　キームン　ネパール　シッキム　ニルギリ　中国　日本紅茶 　　 アールグレイ　フレーバーティー　ジャスミン茶 　ストレートティー　ミルクティー　チャイ　アイスティー　ティーバッグ　　　 ティーポット　ティーカップ　ティースプーン

　そこには、これまでに見たことがない、野生のプーアル茶（生茶）などに初めて出遭うことができたのだった。。。。　

こちらが、雲南省出身の茶商、餘さん！

上海の卸市場で偶然にも彼のお店が見つかった！

というのは、彼の問屋店の中には、なんと！　プーアル茶しか置いてないのです！(^o^)　さすがに目立って、通訳係の櫨(はぜ)さんといっしょに中に入ることに。。。


これが、彼のお店の中です！　

「すごいぃーー！」

初めて見たとき、かなり興奮しました！＾＾　なんといっても、プーアル茶だらけ(^^;　お店の中にはところ狭しとプーアル茶が並べられていたのです！！


緊張の一瞬っ！！　

倉庫の中にあった、「８年もののプーアル生茶」(＝自然発酵のプーアル茶)の餅茶(＝写真のようにピザ状に固められたお茶)で、茶商おすすめのものを出してもらい、さっそく、テイスティングさせてもらうことに。。。


プーアル茶の生産地、雲南省出身の茶商：餘さん（写真真ん中）の説明では、このプーアル茶は、野生種の茶葉から作られたものとのこと。。。

たしかに、「味わいがめちゃめちゃマイルドで、これまでのプーアル茶の常識を覆すものだった！」

プーアル茶が嫌いと言っていた通訳の櫨さんも、「このプーアル茶なら飲める。おいしいわ！」と言わせた、野生種のプーアル茶とは？！

セレクトショップ初、餅茶の状態で仕入れてきました！(^o^)/

雰囲気抜群！のプーアル茶（野生種・生茶・餅茶）は■こちら■

仕入れも無事に終わり。。。。

昼ごはんも食べる暇がなかったので、夕方６時からの遅い昼ごはんとなりました(^^;

近くのレストランでチャーハンを食べました。

やっぱり、一仕事終えた後のご飯はサイコーにおいしかったです！(^o^)/


もう夜になり、茶問屋が集まる市場を出て、上海市内に帰るときには、こんなに遅くなってしまった。。。

が、ここで、仕事はまだ終わらない。。。　そう！　最高のお茶を選ぶために、ホテルに帰って、さらなるテイスティングをしないといけない！　

うっ！　まじで休みないよー(^^;


ホテルに帰って、今日サンプルをもらってきてジャスミン茶やプーアル茶をテイスティング中！

ここで、さらにお茶の品質を確かめて、当店のお客様に感動してもらえるお茶であるかどうか、品質を再チチェックする！

ここで、ばっちり！と判断されたお茶だけ仕入れて帰ることになる。

当店の仕入れは、普通のお店の何倍も厳しい！　これは、しょうがない！　当店のお客様がかなり上質なお茶を希望されているので、それに見合ったお茶を仕入れるためには、ふうつの仕入れでは無理！

めちゃめちゃ吟味して、何度も厳選して仕入れるお茶こそ、自信をもってお勧めできるお茶が見つかる！

この仕入れの緊張感。　これがたまらなく好きです。　この仕事をやっていて良かった！と思う瞬間です。（セレクトショップ/中野）

▼▼▼　店主が仕入れてきた、お勧めできるプーアル茶！　▼▼▼

◆ 自然発酵させた野生のプーアル茶 プーアル茶（生茶） [雲南野生大葉青餅]   なんといってもイチオシ！　

自然発酵させたプーアル生茶で、さらに野生の茶葉を使っているために、驚くほどマイルドなプーアル茶です。　ほのかに感じる「甘味」がでてくる！　いいプーアル生茶の証！　生茶から染み出てくるような甘味で、心地よい感じ！＾＾