ウコン茶　国産　送料無料　ウコン茶

ウコン茶　[リーフ拡大写真]

● ウコン茶　とは？

ウコン茶とは、昔から沖縄で多く栽培されてきたもので、生姜のような形をしています。　黄色い色をした色素成分「クルクミン」が豊富に含まれています。

一般に黄色の着色料としても使われ、カレーやたくわん等の着色にも用いられています。

当店のウコンは無農薬栽培です。

● ウコン茶　３種類の違い

ウコンは「春ウコン」「秋ウコン」「紫ウコン」と大きく分けて３種類ございます。

3種とも、3～4月初めに植え付けられ、11～12月中旬に収穫されます。

　「春ウコン」　→　春～夏に花が咲く、薄い黄色、苦味があります

　「秋ウコン」　→　9月頃に花が咲く、朱色っぽい、あまり苦くありません

　「紫ウコン」　→　春ウコンと同じ系統、薄い紫色をしています

一般に、秋ウコンにはクルクミンが豊富に含まれているといわれています。

そして、昔から沖縄で多く栽培されてきたウコンは、春ウコン。

秋ウコンに比べクルクミンの含有量は少ないものの、精油分が多く含まれています。

ちなみに、当店のウコン茶は、春ウコンと秋ウコンを混ぜ合わせたものです。

● ウコン茶テイスティング

味わいも色合いもやわらかで、自然な口当たりです。　

口に入れたときに、ツーンとした嫌な感じがなく、適度にウコンの香りが広がります。　

とても飲みやすいお味ですので、飽きずに長くご愛飲していただけそうです＾＾

● ウコン茶　入れ方　レシピ　

【急須の場合】　2～3分ほど蒸らして召し上がりください。　

● 2分～ 2分30秒　→　さわやかでとても飲みやすい

● 3分　→　味わい深いので、濃い目が好きな方は3分で。

【煮出す場合】　水800ccの中にティーバッグを入れ、沸騰したら弱火にして約5～6分煮出して下さい。　

火を止めたらティーバッグは取り出して下さい。
リーフ ● ウコン茶　畑

５月初旬頃のウコン畑です。　

毎年、GW明け頃に土の上に張られていたビニールがはずされ、土が顔を出します。
リーフ ● ウコン茶　新芽

ウコンの新芽です。

10センチくらいに伸びています。

リーフ ● ウコン茶　畑

ウコンの葉っぱが生えてきました。

　
リーフ ●ウコン茶花

ウコンの花が咲きました。

なかなか見ることありませんよね。
リーフ ●ウコン茶　畑

ウコンが茂っています。

ショウガ科ウコン属の多年草の植物で、

生姜のように地下に肥大した濃黄色の根っこがあります。

● 当店のウコン茶　生産者の苦労話

ウコンは元々、インドなどの熱帯アジアなど暑いところで育つ植物で、寒さにとても弱いので、標高400メートルの山でウコンの種を育てるのは大変です。

3月中旬の植え付けの後、雪が40cmくらい積もることもあります。

凍って流れていってしまう恐れがあるので、土にビニールを張ったり、落ち葉で覆ったり一苦労です。

また何の植物でも同じですが、生産物の周りの雑草抜きも大事な仕事です。

生産者の方が近くのお百姓さんとともに、あぜ道を刈り取ったり、草抜きをされています。

刈り取った雑草は、『　刈り取った草　→　もみがら　→　落ち葉（腐葉土）』を順に９層に重ね上げ、肥料・寒さ対策にされています。

リーフ ● メーカー別のお茶を比較して、品質鑑定

お茶を仕入れるときには必ず、複数の産地やメーカーなどの商品を取り寄せて、飲み比べ（テイスティング）してから仕入れております。

国産であり、かつ、おいしくて飲みやすいウコン茶を厳選して入荷いたしました。　お茶専門店として、「飲みやすさ」にもこだわっております！

＊左の２つが当店（福岡県産のウコン茶）です　他社のものに比べて自然な口当たりで、飽きずに長くご愛飲していただけそうです＾＾

見た目は、写真ではわかりずらいかもしれませんが、他社のものは蛍光の黄色のような色をしており、味もツーンとして少しキツい感じがしました。

それに比べて当店のウコン茶はやわらかな黄色です。　味わいも色合いもやわらかで、自然なウコン茶に仕上がっています。　また、当店のウコン茶は無農薬栽培のウコンを使用しておりますので、毎日安心してお召し上がりいただけます。

お茶専門店が厳選した　「飲みやすい」　ウコン茶

飲みやすいので、毎日飲めます＾＾

「無農薬栽培」のウコン茶　毎日の元気のためにどうぞ＾＾








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