●　リーフについて　●　　

リーフ拡大写真

しっかり発酵させたリーフで、濃い色をしています。

新芽は黄金色に輝いており、クローンルゴールドの等級を表しています。

この黄金色（ゴールド）の新芽が、爽やかな香りと、後味の甘みを残してくれます。

新芽は丁寧に縒られており、黄金色の新芽が色、形ともに綺麗です。

●　テイスティング紹介　●

ゴパルダラ茶園から届いた、特別な等級「クローナル・ゴールド」！

飲んだときの、独特の艶やかな香りの広がりがたまらない！！！


紅茶を口に入れたときに、口の中の紅茶の香りが、口の上のほうから

鼻にかけて、頭の上のほうにかけて、広がっていく、香りよさ＾＾

すぅーと艶やかに広がる香り...

そのあと、じんわ〜りと、口の真ん中のあたりで香りの空間が出来上がります。


セカンドフラッシュらしい、熟成した、しっかりした味わいです。


クローナル種ならではの「若く爽やかな香り」とセカンドフラッシュならでの

「熟成した味わい」の２つがバランスがとれて合わさることによって

クローナルゴールドならではの、個性が完成されています。


香りには、ほのかな甘みも感じられます。

飲み終わったあと、後味の香りとして、この「ほのかな甘みある香り」が
ずっと口の中で残り続けます...

口の中がすごく爽やかさがあって、甘みで優雅な気持ちになります。

苦味や渋みは全くありません。


この個性豊かな香りと味わいは、ゴパルダラ茶園ならではの特徴です。

あの職人肌のゴパルダラ茶園のマネージャーが個性豊かな

セカンドフラッシュを完成させてくれましたー！ (^o^)/


ゴパルダラ茶園は、ダージリンの中でも特に標高が高い茶園です。

標高が高い茶園は、このような爽やかな香りの紅茶を作るのが特徴です。

ダージリン紅茶　2008’セカンドフラッシュ新茶　茶園セット　

●　リーフについて　●　　

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セカンドフラッシュらしい、濃い色のリーフです。

濃い色のリーフは、豊かな味わいの紅茶になります。

白い新芽も見られます。

●　テイスティング紹介　●

熟成した味わいが特徴のセカンドフラッシュ

セカンドフラッシュらしい、しっかりした味わいです。

しかも、この紅茶は、有機栽培のシーヨック茶園のものなので
味わいに豊かさがあり、かつ、飲みやすい味わいになっています。


有機栽培の紅茶の特徴は、香りよりも味わい重視です。

香り高さよりも、味わいの豊かさに特徴がでてきます。

しっかりした味わいの紅茶が好きな方には、この有機栽培の紅茶がおすすめ＾＾


しっかりした味わいが口の中でじんわりと、感じられます＾＾

味わいの豊かさが、口の中へ、染み込んでいくような感じです。

じんわりと、しっかり感じられる、味わいの豊かさです。


有機栽培のセカンドフラッシュは、味が熟成すると美味しくなるので
秋頃になると、もっと味わいがマイルドになります。

飲みやすい、セカンドフラッシュの紅茶

ぜひ、有機栽培の味わいの豊かさをご堪能くださいいませ＾＾


冷めてから飲んでも渋みがでておらず、飲みやすい味わい＾＾

後味に、ほのかな甘味も感じることができます


飲みやすい味わいで、価格もリーズナブルなので、日常的な紅茶としておすすめ＾＾

ダージリン紅茶　2008’セカンドフラッシュ新茶　茶園セット　

●　リーフについて　●　　

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濃い色のリーフで、リーフが大きめです。

濃い色のリーフはセカンドフラッシュの特徴で、しっかりした味わいになります。

白い新芽も含まれています。

●　テイスティング紹介　●

しっかりした味わいのセカンドフラッシュ

有機栽培のシーヨック茶園から入荷しました。

有機栽培ならではの味わいの豊かさと、ほのかな甘味が感じられます。


豊かな味わいが口の中で広がったあとに、

ほのかな甘味がある味わいが口の中で「ふわっ」と広がっていきます。


香りよりも、味わいが重視された、有機栽培のセカンドフラッシュです。

味がしっかりとしていて、豊かな濃い味わい＾＾


飲みやすい味わいで、価格もリーズナブルなので、日常的な紅茶としておすすめ＾＾

ぜひ、２つ、３つとまとめて日常茶用にご購入くださいませ＾＾

ダージリン紅茶　2008’セカンドフラッシュ新茶　茶園セット

原産地より紅茶のロゴ証明書　当店はインド紅茶協会（TEA BOARD OF INDIA）より、正統なダージリン紅茶を扱っている証明としてロゴの使用許可をいただいております。　インド紅茶協会より　 ダージリンのロゴの使用許可書

ダージリン紅茶　2008’セカンドフラッシュ新茶　茶園セット　ご予約中

テイスティング、仕入れの様子　　プロ使用のテイスティングカップを使い、テイスティングしていきます。

このように、同時に多数の紅茶を同時に飲み比べることにより、紅茶の違い、茶園ごとの違い、ロットナンバーの違いを識別していきます。

微妙な違いですが、その違いをきちんと見分けることにより、よりいい品質の紅茶が入手できます。

また、きちんとした紅茶をセレクトして仕入れていると、現地の茶園やダージリンの紅茶商からの信用も高まります。

それを年々、繰り返していくことにより、現地との信頼関係を築き、よりいい新茶が手に入るようになっていきます。

オータムナル(秋摘み)

　そののち、秋に摘まれる葉がオータムミルと呼ばれて、味は 強めで、少し渋くなります。
いかにも紅茶らしい紅茶になります。 このオータムナル独特の渋さを好んで飲む紅茶フリークの人も多くいます。