アフタヌーンティー
アフタヌーンティーとは?
紅茶・スコーン・ケーキ・サンドイッチなどが、セットになったものです。 三段のプレート(お皿)の上にのって出てくることが多いです。
紅茶専門店や高級ホテルなどで食することができますが、提供していないお店も多いです。東京の5つ星の超高級ホテルでは出していることが多いです。
1人前、3000円ほどの値段です。
アフタヌーンティーにセットになる紅茶は、さまざまな種類のものでも大丈夫なので、たいていのホテルでは、複数の中から好きな紅茶を選べます。
ホテルののアフタヌーンティーなら、ダージリン・アッサム・アールグレイなどから好みのものを選べることが多いです。
いっしょに出てくるスコーンやケーキなどは、紅茶に合わせた味になっています。スコーンは紅茶のお供の定番ですね。
スコーンは小麦が多いのですこし口の中でパサつきますが、紅茶でそれを飲み流せるので、紅茶とスコーンは最適な組み合わせです。
また、ケーキは、ショートケーキなどように1切れそのままあるのではなく、一口サイズぐらいの小さくデザインされたケーキが複数出てくることが多いです。
サンドイッチの具は、野菜のサンドイッチが多いと思います。肉がはいっていると味が濃くなりますので、紅茶の味を邪魔してしまいますので、味が濃くない野菜のサンドイッチが一般的です。
イギリス 本場のアフタヌーンティー
アフタヌーンティーの本場は、イギリスです。イギリスの有名ホテルのロビーのカフェでは、アフタヌーンティーを食することができます。
アフタヌーンティーの時間帯は、午後2時〜午後5時ごろが一般的です。名前のとおり「午後」に飲む「紅茶」なので、その時間帯になります。 昔のイギリスの貴族の間で、午後の空腹を満たすために食べ始められたといわれています。現代の日本では、1日3食をしっかりとるので、昼食の後に、アフタヌーンティーを食べるとかなりの食べ過ぎになりますので、昼食は少なめにするか、もしくは、昼食を抜いて、アフタヌーンティーを食べるといいと思います。アフタヌーンティーは、かなりの食べる量があります。
ぜひ、ホテルや紅茶専門店でアフタヌーンティーを堪能して、優雅なティータイムをお過ごしください。
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