シフォンケーキに合う紅茶とは?
<シフォンケーキに合う紅茶とは?>
シフォンケーキは、紅茶に合わせやすいお菓子ですが、 注意点は
シフォンケーキは、甘みがあるお菓子ですので
セイロン系(ウバ、ディンブラ)などのすっきりした味わいの 紅茶がよく合います。
お菓子に紅茶を合わせる場合は、お菓子の甘さに合わせて 産地別の紅茶を合わせる必要があります。
紅茶の産地別種類一覧は、紅茶種類をご覧ください。
● 紅茶のレシピ ●
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● 紅茶のコラム ●
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