●リーフとティーバックの違い●

＝ティーバックとリーフティーの違い＝

～ティーバックで満足？～

（左:フルリーフ右:ティーバック）

リーフ(ティーポットで入れる紅茶)とティーバックは、見た目から違います。

手軽に作れるティーバックの中に入っている葉はリーフに比べて、たいへん小さいものです。その葉は、ほとんどがCTC(Crush Tear Curl)製法で作られています。CTC製法とはティーバック用にフルリーフをわざと細かくすることです。リーフがたいへん小さいために蒸らす時間は短くなります。その分、気軽に紅茶を飲めますが、一般的にはこのCTC製法のリーフには良いものは使われません。

一方、リーフのほうは長さが5ミリから15ミリあり、産地によって大きさは変わります。ブレンドされていない純粋なリーフには等級がついています。葉（リーフ）が大きいほど紅茶の成分を充分抽出するために蒸らす時間は長くなります。ストレートの場合、通常3～6分ほどです。

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