秋摘みダージリン（キャッスルトン茶園DJ-576）

●　リーフ解説

[リーフ拡大写真]

キャッスルトン茶園らしく、細く綺麗に縒られたリーフ。

オータムナルらしく、しっかり発酵された、濃いこげ茶色のリーフ。

王道のリーフ！

顔を近づけて香ってみると...

「香ばしい香り」と「ほのかな甘み」ある香りがします。

　「香ばしい香り」は、オータムナルとしての王道！

それに、「ほこかな甘み」の香りもすることで

このリーフの品質の高さを表しています。

●　テイスティング

飲んだ瞬間、

　口の中に、一瞬にして、「香ばしい香り高さ」が広がっていきます。

　　オータナルらしい香ばしい香り高さの中に、

　　　キャッスルトンならではの「気品高い香り」

オータムナルの季節の特性「香ばしい香り」と

キャッスル茶園の特性「気品高い香り」、

この２つが絶妙に融合した紅茶です！！！

「この季節ならでは！！！」

「この茶園ならでは！！！」

　と思っていただける、香りになっています！

いま、この季節だからこそ、堪能できる紅茶です！！！

少し冷めてから飲んでみると、

　冷めても全く苦みがでておらず、

　　飲んだあとに「ほのかな甘みある味わい」が口の中に感じられます...

新芽の天然の養分が作る、絶妙な「ほのかな甘みある味わい」

香ばしい香りがあるのに、

　苦みが一切出ずに、

　　後味で「ほのかな天然の甘み」を出せるところに、

　　　キャッスルトン茶園の製茶（リーフの乾燥）の技術の高さが見て取れます。

リーフを高温で乾燥させるときに、

焦がしてしまうと苦みでます。

逆に、乾燥が足りないと、香り高さが出ません。

そのときに、絶妙に、リーフが焦げる寸前で止めることで

「香ばしい香り」が実現します。

キャッスルトン茶園は、20年以上も前から、この技術に優れています。

キャッスルトン茶園ならではの

オータムナル紅茶の「香ばしい香り高さ」

ぜひ、ご堪能ください！