●リーフ

リーフは、手揉みで作られているので、リーフの原型が残っており、とても大きいサイズになっています。

希少な「手揉み」のリーフは、このように大きいです。

リーフには、「黄金色」の「新芽」が多数含まれていて、

その新芽に天然の養分があるため、新芽から甘い香りがしてきます。

 

●テイスティング

飲んだ瞬間から、

　口の中に「天然の甘みある味わい」が

　　広がっていきます。

ふんわりと...

　天然の甘みある味わいが、

　　じわーと、口の中の皮膚から浸透していくように、

　　　優しく広がってきます。

 

標高の高い、ゴパルダラ茶園ならではの香り高さ

天然のリーフの新芽が作る「天然のほのかな甘み」ある味わい

飲んだ後にも、じんわりと口の中に残り続けます...

　　果実が熟成したような

　「円熟した優しい甘みある味わい」

天然のリーフの新芽に含まれる「養分」がこの甘みを創り出します。

そのため、砂糖のような強い、わかりやすい甘みではなく

熟した果実から感じれるような、「天然の甘み」です。

黄金色の新芽が創り出す！

　天然の円熟した甘みある味を

　　ぜひぜひ、ご堪能くださいませ！

店主イチオシの新茶！！！

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●リーフ

しっかり焙煎された、濃い色のリーフです。

焙煎がしっかりしているので、

　リーフに鼻を近づけて香ると....

　「香ばしい、香り」

　　　が、鼻の先から奥にかけて「すぅー」と

　　　　駆け抜けるように高まっていきます。

 

●テイスティング

飲んだ時に、しっかりとした香りが、

　口の中でじんわりと広がってくる...

　　味わいはとても優しい紅茶です。

 

飲んだ後に、口の中に広がる

「天然のリーフの、ほのかな甘みある味わい」が、

口の中にとても心地いい。

香りは、香ばしく、

　香りが、口から鼻の上に「すぅー」と駆け抜けていくような、

　　香り高さを感じます。

　オータムナルならではの「香ばしい香り高さ！」

ほのかな甘みある味わいが、じんわりと口の中に残りつづけます...

オーガニックのシンゲル茶園ならではの

「体になじむような、とても優しく、

　天然のリーフのほのかな甘みがある味わい」

この優しい味わいは、オーガニックの茶園ならではのものです。

口から鼻に抜けていく、「香ばしい香り高さ」と

オーガニックならではの「優しい、ほのかな甘みある味わい」

この２つを同時に楽しめる紅茶です！

ぜひ、ご堪能くださいませ。

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●リーフ

キャッスルトン茶園らしく、細く綺麗に縒られたリーフ。

オータムナルらしく、しっかり発酵された、濃いこげ茶色のリーフ。

王道のリーフ！

顔を近づけて香ってみると...

「香ばしい香り」と「ほのかな甘み」ある香りがします。

　「香ばしい香り」は、オータムナルとしての王道！

それに、「ほこかな甘み」の香りもすることで

このリーフの品質の高さを表しています。

 

●テイスティング

飲んだ瞬間、

　口の中に、一瞬にして、「香ばしい香り高さ」が広がっていきます。

　　オータナルらしい香ばしい香り高さの中に、

　　　キャッスルトンならではの「気品高い香り」

 

オータムナルの季節の特性「香ばしい香り」と

キャッスル茶園の特性「気品高い香り」、

この２つが絶妙に融合した紅茶です！！！

「この季節ならでは！！！」

「この茶園ならでは！！！」

　と思っていただける、香りになっています！

いま、この季節だからこそ、堪能できる紅茶です！！！

少し冷めてから飲んでみると、

　冷めても全く苦みがでておらず、

　　飲んだあとに「ほのかな甘みある味わい」が口の中に感じられます...

新芽の天然の養分が作る、絶妙な「ほのかな甘みある味わい」

香ばしい香りがあるのに、

　苦みが一切出ずに、

　　後味で「ほのかな天然の甘み」を出せるところに、

　　　キャッスルトン茶園の製茶（リーフの乾燥）の技術の高さが見て取れます。

 

リーフを高温で乾燥させるときに、

焦がしてしまうと苦みでます。

逆に、乾燥が足りないと、香り高さが出ません。

そのときに、絶妙に、リーフが焦げる寸前で止めることで

「香ばしい香り」が実現します。

キャッスルトン茶園は、20年以上も前から、この技術に優れています。

キャッスルトン茶園ならではの

オータムナル紅茶の「香ばしい香り高さ」

ぜひ、ご堪能ください！

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