リシーハット　茶園　ダージリン

◆リシーハット茶園のエピソード

リシーハット茶園は標高1400ｍのダージリンにあり、昔から受け継がれてきている中国種の茶樹で育てた紅茶を生産しておられる茶園です。昔から、お茶の品質の改善をされており、1965年、1977年、1990年と、定期的に製茶している工場をリ改装している。国際規格ISO9002も取得されています。　茶園の中には、茶摘みを仕事とされている方のために学校や図書館が設置されています。1983年にShiv Gauri寺も併設されました。

リシーハット茶園は、若々しい香りの紅茶をファーストフラッシュで作るのが得意です。　また、季節に限らず、特別な等級「Wire」（ワイヤーのように細く縒られた茶葉）という紅茶を作っており、その茶葉の細さがとても美しいのが特徴的です。