紅茶のレシピなどを読むと「スプーン一杯」という言い方で茶葉の量が書いてあり、山盛りなのかすりきりなのかわからないという方が多くいらっしゃるようですが、これは茶葉の大きさによって違ってきます。

見るからに大きくお湯を注ぐと葉っぱの形に戻るような茶葉は山盛り、砂のように細かく黒々とした茶葉はふわっと軽く盛るようにスプーンですくいます。この一杯が大体2ｇ〜3ｇで、150ccのティーカップ二杯分の紅茶を入れる事が出来ます。

スプーン一杯で紅茶をティーカップ二杯入れる事が出来ますが、ハーブティーだとスプーン一杯でハーブティーをティーカップ一杯入れる事が出来ます。

・ルイボスティーはスプーン一杯でティーカップ二杯。
・黒豆茶はスプーン一杯でティーカップ一杯。

茶葉によって分量は異なりますが種類の違うお茶を入れる場合でも、一つ目安になるスプーンを持っているとどんなお茶を入れる場合でも毎回美味しく入れる事が出来ます。

スプーンにはティーポットの形やティーカップの形をしたかわいいデザインのものが数多くあります。デザインが違えば、スプーンによって「スプーン一杯」の茶葉の分量が変わります。

毎回の紅茶やハーブティーをより美味しく入れる為に、使いやすいお気に入りのデザインのスプーンをお選び頂ければと思います。