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ジャスミン茶 旅日記

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茉莉龍珠などの高級なジャスミン茶は、丸める必要があるため、長い葉だけ使います。 それが、写真の右にある新芽(一番上に生えている葉)です。 新芽だけを使うため、香りが非常に繊細で高い香りがします。

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