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烏龍茶や旅日記 台湾編 2002年1月
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文山に行った後は一度、台北に戻り、私ひとりで烏龍茶の産地、阿里山まで行くことになりました。
栄養を蓄えて、翌日は朝早く起きて、別の茶商のところにも駆け足で廻っていきます....
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▼▼ 原産地から直輸入している烏龍茶の紹介です ▼▼
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【台湾の烏龍茶の産地、凍頂まで山道をバスで登り辿りついた・・・ 【凍頂で、4代続く、お茶農家で味わった、30年ものの陳年烏龍茶とは？！・・・ 30年もの凍頂烏龍茶←見たらだめ！飲みたくなる(^^; 【台湾の烏龍茶の原産地、阿里山まで行った、仕入れ旅日記】 台湾の烏龍茶の原産地である、阿里山まで行き、現地との仕入先との関係を作って、現地から当店まで烏龍茶の直輸入を実現しました＾＾ ◆［高山烏龍茶］（産地：台湾阿里山 標高1400ｍ） ◆［梨山烏龍茶］（産地：台湾梨山 標高1800ｍ）
◆東方美人茶 東方美人も、烏龍茶の1つの種類です。 烏龍茶の中でも、発酵度が高いため、紅茶に近い甘い味わいがします。 かつて、ヨーロッパ貴族の間で珍重され好まれていたお茶です。 ヨーロッパからみたオリエンタル（東方）から来たお茶ということで、この名前「東方美人」が名づけられました。 当店では、高級茶葉の照明である白い新芽（ティップス）がたくさん入った東方美人だけを厳選して毎年仕入れております。 ◆貴妃茶 東方美人と同じ作り方で、凍頂烏龍茶を作ったらこうなる！ 台湾から来た、新しい烏龍茶です。 150年以上、4代続く茶農家の林さんの力作！ 甘みがあるあじわい.....
◆15年もの陳年烏龍茶「黒金茶」 150年以上、４代続く茶農家の林さん一家が、1989年産の凍頂烏龍茶を毎年１回焙煎をかけて、15年もの間、保存したお茶 ◆鉄観音茶
秋の新茶「上空の香り、天空に輝く！」 2003年4月摘み茶葉使用80ヶ、20日で完売御礼！！ 2004年4月、75ヶ入荷した冬片、完売御礼！ ただいま、すべて売り切れにて、新茶2004年冬茶の入荷待ちになっております。 入荷後、いつもすぐに売り切れている究極のティーバックです。 台湾の烏龍茶の産地、阿里山で最高級の茶葉だけを使って作ったティーバックです。 ティーバックと言えど、すべて当店の店主とスタッフの康君がテイスティングして厳選して仕入れています。 あまりの美味しさに、やみつきになる可能性がありますので、ご注意ください。 やみつきになる可能性のある方はこちらからご注文しないでください。（季節もののため、いつも入手できないため） 以上、烏龍茶の紹介でした。 当店では、 季節物の鮮度のいいお茶を入荷しておりますので、売切れになる場合が多々ございます。 売切れの際はどうぞご容赦くださいませ。（店主/中野） |
台湾の阿里山や凍頂など、店主が原産地まで行き、現地の茶農家から直接仕入れております （写真左は台湾の烏龍茶茶商、蒋さん。写真右はセレクトショップ/中野です）
春は、同じ仕入先から仕入れた鉄観音茶「花やかな香り、天空に輝く！」が人気がありました。今回の秋の新茶も同じように品質が高いものを仕入れます。
◆究極のティーバック「最高級阿里山茶葉使用茶包」